LA VITAMINA E: TUTTO CIÒ CHE C'È DA SAPERE
COS’È LA VITAMINA E ?
La vitamina E appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili (come le vitamine A, D e K, tra le altre). La forma più comune di vitamina E è il tocoferolo, di cui l'alfa-tocoferolo è probabilmente il più noto. La vitamina E è anche un componente importante della membrana presente in quasi tutte le cellule animali.
Quali alimenti contengono vitamina E?
La vitamina E può essere assunta anche attraverso una dieta equilibrata. Gli oli vegetali, come l'olio di colza o di oliva, sono considerati ricchi di vitamina E. Ma anche altri alimenti come l'avocado, i semi di lino, gli asparagi, gli spinaci, le patate dolci e varie tipologie di noci possono fornire vitamina E.
Anche molti dei nostri orsetti contengono vitamina E. Per esempio, Bootylicious SHAPE Vitamins, One Bear A DAY Vitamins o Beach Guard SUN Vitamins.
Quali vantaggi ha l’assunzione di Vitamina E?
La vitamina E è uno degli antiossidanti più importanti perché protegge le cellule dallo stress ossidativo, i cosiddetti radicali liberi. Ciò significa che le cellule sono protette dai raggi UV, dai gas di scarico e da altri fattori dannosi. Secondo alcuni studi, la vitamina E ha altri effetti positivi sulla salute. Può ridurre l'infiammazione e prevenire malattie come l'arteriosclerosi o addirittura il cancro. Inoltre, la vitamina E ha molti benefici per la pelle. Protegge dai raggi UV e previene l'invecchiamento precoce della pelle. Ha anche un effetto antinfiammatorio e viene utilizzata nell'industria cosmetica come agente di guarigione delle ferite. Se siete ben nutriti di vitamina E, anche i vostri capelli possono trarne beneficio, infatti favorisce la crescita dei capelli e rafforza quelli fragili.
NASSIM JAMALZADEH:
"La vitamina E può essere definita la vitamina protettiva delle cellule, in quanto è in grado di proteggere le cellule dallo stress ossidativo grazie al suo effetto antiossidante. Ecco perché l'assunzione di vitamina E è particolarmente importante e non posso che consigliarla a tutti".
Tutte le domande sulla vitamina E
QUANTO SPESSO DOVREI PRENDERE LA VITAMINA E?
La frequenza di assunzione della vitamina E varia da persona a persona. Se la dieta è sufficiente a soddisfarne il fabbisogno giornaliero, non è necessario assumerne di più. È meglio chiedere al proprio medico e sottoporsi a regolari esami del sangue.
QUANTA VITAMINA E SI DOVREBBE ASSUMERE?
Questo dipende principalmente dal sesso e dall'età, oltre che da vari altri fattori, come la gravidanza, l'allattamento o eventuali malattie. La SINU (Società italiana di Nutrizione Umana) raccomanda una quantità giornaliera di 12-15 mg di alfa-tocoferolo. Tuttavia, è importante notare che le raccomandazioni della SINU non sono quantità massime.
È POSSIBILE ASSUMERE UN'ECCESSIVA QUANTITÀ DI VITAMINA E?
È molto raro che si verifichi un sovradosaggio di vitamina E. Tuttavia, è necessario rispettare le quantità massime. Il livello di assunzione superiore tollerabile (EFSA) è di 300 mg al giorno. Il superamento di queste quantità può causare problemi gastrointestinali e persino un aumento del rischio di emorragie. Tuttavia, anche un apporto insufficiente di vitamina E può avere diverse conseguenze sulla salute del metabolismo muscolare e del sistema nervoso.
Quali sono i sintomi di una carenza di vitamina E?
Una carenza di Vitamina E potrebbe comportare un indebolimento dei muscoli ma anche problemi di coordinazione. Inoltre la mancanza di vitamina E aumenta la possibilità che l'organismo contragga virus, infezioni e infiammazioni batteriche poiché comporta un indebolimento del sistema immunitario.
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