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Articolo: Dieta chetogenica e dieta mediterranea: cosa sono e quali alimenti sono consigliati?

Dieta chetogenica

Dieta chetogenica e dieta mediterranea: cosa sono e quali alimenti sono consigliati?

La dieta chetogenica e la dieta mediterranea sono due approcci dietetici diversi con obiettivi diversi. Ma quali sono le loro caratteristiche principali? Abbiamo osservato più da vicino questi due approcci differenti e vi spieghiamo quali sono le caratteristiche della dieta cheto e della classica dieta mediterranea.

La dieta chetogenica

La dieta chetogenica si basa su un apporto molto basso di carboidrati e un elevato contenuto di grassi per portare l'organismo ad usare i grassi come principale fonte di energia.  Un apporto basso di carboidrati può quindi contribuire a modificare il metabolismo e a far sì che l'organismo aumenti il consumo energetico dei grassi contenuti nel tessuto adiposo.

Anche i nostri orsetti Burn Baby Burn Shape con estratto di tè verde e cromo aiutano a bruciare i grassi e stimolano il metabolismo.

Dopo alcuni giorni dall’inizio della dieta chetogenica,  in uno stato definito “chetosi”, in cui il fegato produce i cosiddetti corpi chetonici, che vengono usati dal corpo come nuova fonte di energia al posto del glucosio. 

Esempi di alimenti consigliati durante la dieta chetogenica sono:

  • Carne e pesce, in particolare crostacei e molluschi.
  • Formaggi
  • Grassi e oli da condimento
  • Verdure a basso contenuto di carboidrati come i peperoni verdi
  • Avocado
  • Uova
  • Yogurt greco intero

La netta riduzione dei carboidrati costa all'organismo un certo sforzo quindi il consiglio è sempre quello di rivolgerti ad un medico nutrizionista di fiducia che è in grado di dirci se questo tipo di approccio è adatto al nostro organismo e per quanto tempo è utile seguirlo. 

 

alimenti tipici della dieta mediterranea

La dieta mediterranea

La dieta mediterranea, invece, non è una dieta in senso stretto, ma piuttosto uno stile alimentare basato su una alimentazione tradizionale diffusa in Paesi come la Grecia e l'Italia. Essa pone l'accento sul consumo di frutta, verdura, cereali integrali, grassi sani come l'olio d'oliva e il pesce e quantità moderate di carne e latticini. L'obiettivo è quello di raggiungere buone abitudini alimentari e uno stile di vita sano in generale.

La dieta mediterranea è stata riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio dell'umanità e i suoi principi sono delineati nella famosa piramide alimentare.

piramide alimentare

I consigli basati sui principi della dieta mediterranea sono:

  • 3 porzioni di cereali non raffinati al giorno
  • 3 porzioni di frutta al giorno
  • 6 porzioni di verdure al giorno
  • Latte e yogurt possono essere assunti quotidianamente, mentre i formaggi due volte a settimana.
  • Anche il consumo di carne va limitato a un paio di volte a settimana ed è meglio mangiare il pesce ricco di omega 3.
  • bere tanta acqua
  • fare attività fisica
  • Preferire alimenti stagionali
  • Preferire i prodotti biologici locali.

 È importante notare che entrambi gli approcci non sono adatti a tutti perché ciascun individuo è diverso e ha esigenze differenti. È consigliabile rivolgersi a un professionista per scoprire quale approccio si adatta meglio alle esigenze e agli obiettivi individuali.

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