GUARANÀ VS. CAFFÈ
COS'È IL GUARANÀ?
Il guaranà è una pianta saponaria originaria della regione amazzonica. La pianta del guaranà è anche chiamata "vite della caffeina", poiché contiene una quantità di caffeina cinque volte superiore a quella di un chicco di caffè.
Le proprietà del guaranà sono molteplici, ma in particolare viene utilizzato come stimolatore naturale di energia e prestazioni e ha un sapore dolce, quasi fruttato. Il guaranà viene offerto come integratore alimentare in varie forme, come capsule, polvere, come additivo nelle bevande o persino sotto forma di orsetti gommosi vitaminici. Viene spesso utilizzato anche nelle bevande energetiche e in altri prodotti che aumentano l'energia.
QUALI SONO LE DIFFERENZE TRA CAFFÈ E GUARANÀ?
Il caffè e il guaranà sono entrambi spesso assunti come stimolanti energetici. Tuttavia, presentano alcune importanti differenze da considerare:
Il caffè è una bevanda ricavata dai chicchi della pianta del caffè. Contiene caffeina, un composto chimico noto per aumentare l'energia e migliorare la capacità di attenzione. Il caffè viene bevuto in tutto il mondo ed è disponibile in molti gusti diversi.
Nel caso del guaranà, invece, i semi della pianta vengono trasformati in polvere e utilizzati in bevande e integratori alimentari. Anche il guaranà contiene caffeina, ma in concentrazioni maggiori rispetto al caffè. Viene spesso utilizzato come stimolatore naturale di energia e prestazioni.
COME AGISCE LA CAFFEINA NEL CAFFE' E NEL GUARANÀ?
Una differenza importante tra caffè e guaranà è il modo in cui la caffeina agisce nell'organismo. La caffeina del caffè agisce più velocemente ma anche per un tempo più breve, mentre quella del guaranà agisce più lentamente ma più a lungo. Ciò significa che il caffè ha un effetto più rapido ma si esaurisce più velocemente, mentre il guaranà ha un effetto più lento ma dura più a lungo. Il livello di caffeina di un caffè raggiunge il suo massimo nel sangue dopo soli 30-60 minuti.
Nel guaranà, invece, la guaranina (caffeina) è legata alle sostanze leganti, come i tannini. Non appena i tannini vengono scomposti dall'organismo, la caffeina viene rilasciata. Tuttavia, la caffeina fa effetto in tempi relativamente brevi, già entro circa 45 minuti. A causa del lento rilascio di caffeina, tuttavia, la completa scomposizione avviene solo dopo 5-9 ore.
Molti consumatori di guaranà notano una migliore tolleranza del prodotto e una migliore forma di spinta energetica rispetto al caffè. Inoltre, con il caffè può verificarsi un consumo elevato e una sorta di effetto assuefazione sull'organismo. La caffeina non crea dipendenza, ma un consumo elevato di caffè può far sì che l'effetto vitalizzante si esaurisca a lungo andare. Questo può portare a bere ancora più caffè, con conseguente irritabilità, nervosismo e problemi di sonno.
Con il guaranà, invece, non si verifica l'effetto assuefazione, purché si rispetti la dose giornaliera prescritta e non si assumano grandi quantità a lungo termine.
CHE SAPORE HA IL GUARANÀ?
Un'altra differenza è il sapore. Il caffè ha un sapore più forte e aspro, mentre il guaranà ha un sapore dolciastro, quasi fruttato. Per questo motivo il guaranà si trova spesso in prodotti dolci come bevande energetiche e orsetti gommosi.
CONCLUSIONE: DIFFERENZA TRA GUARANÀ E CAFFÈ
È impossibile dire quale dei due sia migliore. Nel complesso, il caffè e il guaranà sono entrambi popolari stimolatori di energia. Tuttavia, presentano anche importanti differenze in termini di effetti, gusto e composizione. È importante essere consapevoli degli effetti sull'organismo e ascoltare il proprio corpo.
